КНУТД
Киевский национальный университет технологий и дизайна

UA RU EN

Факультет химических и биофармацевтических технологий

КАФЕДРА БИОТЕХНОЛОГИИ, КОЖИ И МЕХА

МОКРОУСОВА Елена Романовна

заведующий кафедрой, доктор технических наук, профессор

Адрес: 01011 г. Киев, ул. Немировича-Данченко, 2, учебный корпус 1, аудитории 1-0210, 1-0212

Телефони для справок: +38044-256-21-65, +38044-256-21-87

e-mail

О кафедре

Миссия: Изучайте, применяйте, действуйте!

История развития кафедры

17 апреля 1930 года, с целью обеспечения инженерно-техническими кадрами кожевенной и обувной промышленности в городе Киеве на базе Киевского политехнического института было создано новое высшее учебное заведение - Киевский институт кожевенной промышленности (сейчас Киевский национальный университет технологий и дизайна).

Основателем института, основоположником и первым заведующим кафедрой технологии кожи стал профессор Михаил Павлович Котов - ведущий специалист кожевенной отрасли.

С 1970 по 1984 год руководство кафедрой осуществлял профессор Иван Трофимович Шкаранда.

С 1985 года кафедру возглавил доктор технических наук, профессор Юрий Макарович Островский.

С 1990 года кафедру возглавил профессор, академик Украинской академии наук Национального Прогресса Василий Антонович Журавский.

С 2003 по 2014 год кафедру технологии кожи и меха возглавлял доктор технических наук, профессор Эдуард Евгеньевич Касьян.

В декабре 2014 года, в связи с открытием нового направления, кафедра технологии кожи и меха переименована в кафедру технологии кожи, меха и биотехнологии. Выпускающую кафедру технологии кожи, меха и биотехнологии с января 2015 года возглавляет (по совместительству) доктор биологических наук, доцент, профессор кафедры биохимии Учебно-научного центра «Институт биологии» Киевского национального университета имени Тараса Шевченко – Савчук Алексей Николаевич.

С июля 2015 года кафедру возглавляет (по совместительству) доктор технических наук, профессор Мокроусова Елена Романовна.

В августе 2015 года кафедра технологии кожи, меха и биотехнологии переименована в кафедру биотехнологии, кожи и меха.

Преподавательский состав

Сегодня численность преподавательского состава кафедры насчитывает 14 человек, в том числе: 4 докторов наук, профессоров; 9 кандидатов наук, 1 ассистента.

Для обеспечения потребности кафедры в научно-преподавательских кадрах осуществляется подготовка специалистов высшей квалификации (кандидатов и докторов наук), главным образом посредством аспирантуры и докторантуры.  За время существования кафедры подготовлено свыше 70 кандидатов наук и 10 докторов наук.

Научный потенциал кафедры подтверждается присуждением Государственной премии в области науки и техники 2013 года за работу «Полифункциональные кожевенные и меховые материалы». Лауреатами Государственной премии Украины в области науки и техники стали четверо преподавателей кафедры.

 На кафедре биотехнологии, кожи и меха  работают:

МОКРОУСОВА Елена Романовна, доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой (по совместительству). Лауреат Государственной премии Украины в области науки и техники.

В 1994 году с отличием закончила ГАЛПУ. В 1999 году защитила кандидатскую диссертацию на тему: «Использование соединений циркония в меховом производстве для повышения качества изделий». В октябре 2012 года защитила докторскую диссертацию на тему: «Научные основы формирования структуры кожи модифицированными высокодисперсными минералами в последубильных процессах».

Читает курс лекций по дисциплинам «Материаловедение», «Тренинг студии студента-исследователя», «Техническое регулирование в кожевенно-меховой отрасли».

Научные интересы – физико-химические основы целенаправленного формирования структуры и експлуатационных свойств кожевенных, меховых материалов и обуви.

Соавтор учебного пособия «Технология и материалы производства кожи» и монографий «Полифункциональные кожевенные материалы», «Электроповерхностные явления в процессах формирования структуры кожи», «Hide and Skin of Mammals».

С 2004 года действительный член Американской ассоциации химиков-кожевников (American Leather Chemists Association - ALCA). Член Специализированного учёного совета Д 26.102.03 Киевского национального университета технологий и дизайна (05.18.18 - Технология обуви, кожаных изделий и меха), Специализированного учёного совета Д 26.055.02 Киевского национального торгово-экономического университета (05.18.08 - Товароведение непродовольственных товаров); член редакционной коллегии научных профессиональных изданий «Вестник КНТЭУ» и «Товары и рынки» (КНТЭУ), научного электронного журнала «Технологии и дизайн» (КНУТД).

КАСЬЯН Эдуард Евгеньевич, доктор технических наук, профессор. Лауреат Государственной премии Украины в области науки и техники.

 

В 1984 году с отличием закончил КТИЛП. В 1988 году защитил кандидатскую диссертацию, посвящённую усовершенствованию покрывного крашения кож. В 2011 году защитил докторскую диссертацию на тему «Развитие научных основ формирования полимерных композиционных покрытий натуральных кож».

Читает курс лекций по дисциплинам: «Химия и технология кожи и меха», «Проектирование и реконструкция предприятий отрасли». Занимается вопросами усовершенствования покрывного крашения кож, исследованием процесса крашения дермы и меха.

Автор учебника «Технология кожи и меха», пособий «Основы технологии кожи и меха», «Расчёты в кожевенном и меховом производстве», соавтор монографий «Экологически ориентированные технологии производства кожевенных и меховых материалов для создания конкурентоспособных товаров», «Инновационные технологии производства кожевенных и меховых материалов и изделий» и «Энциклопедии швейного производства», свыше 160 научных и методических работ, имеет авторские свидетельства и патенты. Член Специализированного учёного совета Университета.

АНДРЕЕВА Ольга Адиславовна, доктор технических наук, профессор.

 

В 1971 году с отличием закончила КТИЛП, работала на инженерных должностях в Украинском научно-исследовательском институте кожевенной промышленности. В 2005 году защитила докторскую диссертацию на тему «Научные основы ресурсосберегающих технологий дубления и отделки кож с использованием полифункциональных соединений». Читает лекционные курсы «Современные направления развития кожевенно-мехового производства», «Переработка отходов кожевенно-мехового производства», «Физико-химия природных биологически-активных соеденений», «Физика и химия протеинов».

Научные интересы: разработка ресурсосберегающих и экологически ориентированных технологий производства кожи и меха с использованием современных полифункциональных материалов; исследование свойств кожевенно-меховых товаров с целью повышения их надёжности и комфортности. Руководитель студенческого научного кружка «Исследователь».

Автор более 230 научно-методических работ, среди которых монография, учебник, учебное пособие. Член двух Специализированных учёных советов университета, член редколлегий журналов «Вестник КНУТД» и «Технологии и дизайн», секретарь подкомиссии по химической инженерии МОН Украины. Соавтор учебного пособия «Товароведение кожевенно-мехового сырья».

ДАНИЛКОВИЧ Анатолий Григорьевич, доктор технических наук, профессор. Лауреат Государственной премии Украины в области науки и техники.

 

В 1966 году закончил КТИЛП. Докторскую диссертацию посвятил теме «Научные основы ресурсосберегающих технологий формирования структуры кожи и меха в дубильно-отделочных процессах». Читает курс лекций по дисциплинам «Инновационные технологии производства кожи и меха» и «Техническое регулирование в кожевенно-меховой отрасли». Автор более чем 10 учебников для студентов специальности «Технологии обработки кожи и меха».

Научные интересы: физико-химия и моделирование ресурсосберегающих технологий производства кожи и меха. Автор свыше 250 научно-методических работ, имеет авторские свидетельства и патенты; принимал участие в подготовке 3 кандидатов наук. Выступал научным консультантом для 4 докторантов.

Глава рабочей группы МОН Украины по разработке стандартов, член специализированного Учёного совета Университета по защите диссертаций.

ВОЛОШИНА Ирина Николаевна, кандидат технических наук, доцент.

 

В 2001 г. кончила Национальный университет пищевых технологий по специальности «Биотехнология», квалификация специалист по биотехнологии.

В 2008 г. защитила диссертацию на тему «Разработка технологии синтеза поверхностно-активных веществ нефтеокисляющими бактериями» и получила диплом кандидата технических наук по специальности биотехнология.

Преподает дисциплины: «Биоэтика», «Оборудование и оснащение биотехнологических производств», «Промышленная биотехнология лекарственных средств».

Автор более 70 печатных публикаций научного и учебно-методического характера (статьи, тезисы, патент Украины на изобретение, конспекты лекций и методические рекомендации). Соавтор учебного пособия под грифом МОН Украины «Биология клетки» (Киев, РПЦ НУХТ, 2016 г., 300 с), который рекомендуется для подготовки специалистов-биотехнологов.

Сертифицированный специалист «Laboratory Biorisk Management» в рамках партнерского проекта УНТЦ с ЕС - «Развитие знаний и передача лучших практик по биозащиты, биобезопасности и управления Биориск» по материалам Брадфордського университета, Соединенное Королевство.

ОХМАТ Елена Анатольевна, кандидат технических наук, доцент, заместитель заведующего кафедрой.

 

В 1998 году с отличием закончила магистратуру КГУТД. В 2002 году защитила кандидатскую диссертацию посвящённую исследованию технологии крашения полуфабриката, выдубленного с применением солей циркония.

Читает курс лекций по дисциплинам: «Химия и технология кожи и меха» и «Оборудование и основы проектирования кожевенно- и мехово-перерабатывающих предприятий», «Проектирование и реконструкция предприятий отрасли», «Оборудование и оснащение биотехнологических производств».

Научно-исследовательская работа посвящена разработке новых экологически безопасных технологий производства кожи и меха на основе отечественных химических материалов. Стипендиат Кабинета Министров Украины. Автор свыше 60 научно-методических работ, имеет авторские свидетельства и патенты. Соавтор учебных пособий «Технология и материалы производства кожи» и «Механическая технология и оборудование кожевенно-мехового производства».

МАЙСТРЕНКО Леся Анатольевна, кандидат технических наук, доцент.

 

В 2008 году с отличием закончила магистратуру КНУТД. В 2014 году защитила кандидатскую диссертацию на тему: «Разработка технологий производства кожи с использованием полимерных материалов на основе малеиновой и акриловой кислот».

Научно-исследовательская работа посвящена разработке ресурсосберегающих технологий кожевенно-мехового производства с целью создания конкурентоспособной продукции. Читает курс лекций по дисциплинам «Качественный и количественный анализ», «Химия и технология кожи и меха».

Стипендиат Кабинета Министров Украины. Автор свыше 30 научно-методических работ, в том числе французско-украинского словаря терминов кожевенно-мехового производства.

ЖОЛОБАК Надежда Михайловна, кандидат биологических наук, доцент (по совместительству).

В 1987 году с отличием окончила Киевский национальный университете им. Т. Г. Шевченко, квалификация - вирусолог. В 2001 году защитила кандидатскую диссертацию на тему: «Интерфероногенное и антивирусное действие молекулярных комплексов дрожжевая РНК - тилорон». В 2010 году за цикл научных работ «Молекулярно-биологические особенности интерфероногенеза и создание научно обоснованных подходов использования препаратов интерферона и их индукторов при патологии» получила премию НАН Украины им. А. В. Палладина. В 2015 г. докторская диссертация на тему «Природные и синтетические низкомолекулярные соединения как регуляторы процесса вирус-клеточного взаимодействия» представлена к рассмотрению Учёного совета Института микробиологии и вирусологии им. Д. К. Заболотного НАН Украины.

Читает курс лекций по дисциплинам «Микробиология и гигиена», «Биология клетки», «Микробиология и вирусология».

За последние 5 лет опубликовано 43 статьи, из них с импакт-фактором выше 2 - 11 статей, до 2 - 8 статей, в журналах, входящих в базу данных SCOPUS - 9 статей, отечественные издания - 12 статей; 2 патента России, 4 патента Украины на полезную модель. Индекс Гирша - 9 (Google Scholar). Член общества микробиологов Украины.

ЮНГИН Ольга Сергеевна, кандидат биологических наук, доцент.

В 2012 году с отличием окончила Киевский национальный университете им. Т. Г. Шевченко, квалификация - микробиолог. В 2016 году защитила кандидатскую диссертацию на тему: «Устойчивость микроорганизмов карстовых полостей при действии экстремальных факторов». В период 2015-2017 гг - Лауреат стипендии молодых ученых НАН Украины. В рамках программы NATO Science for Peace and Security Programme является исполнителем проекта «Fighting maritime corrosion and biofouling with task-specific ionic compounds» (2015-2017 гг.), А также исполнителем проекта «Transcriptomic responses of beneficial rhizobacteria to root exudates and environmental pollutants »программы CRDF Global (2017-2018 гг.). Является руководителем проекта с украинской стороны программы Erasmus Plus (KA107 Higher education student and staff mobility between Programme and Partner countries), project number 2017-1-BE02-KA107-034651 (2017-2018 гг.).

Читает курс лекций по дисциплине «Микробиология и гигиена», «Общая микробиология и вирусология», а также проводит практические и лабораторные занятия.

ГАЛЕНОВА Татьяна Ивановна, кандидат биологических наук, доцент (по совместительству).

В 2008 г. окончила Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко по специальности «Биохимия», квалификация - магистр биологии, биохимик, преподаватель биологии. В 2012 году защитила кандидатскую диссертацию на тему «Биохимические механизмы развития клеточной инсулинорезистентности в условиях развития экспериментального сахарного диабета 2 типа». В 2012 году получила диплом кандидата биологических наук по специальности «Биохимия».

Круг научных интересов связан с исследованием роли универсальных месенджерных внутриклеточных каскадов в развитии различных патологических состояний организма животных и человека.

Читает курс лекций по дисциплине «Биологическая химия».

Автор более 100 научных публикаций.

ШИДЛОВСКАЯ Ольга Андреевна, кандидат биологических наук, старший преподаватель.

В 2014 году окончила Киевский национальный университет имени Тараса Шевченка, специальность микробиология (вирусология). В 2018 году планируется защита кандидатской диссертации по специальности вирусология на тему «Антивирусное действие наночастиц золота, оксида железа, диоксида церия и нанобиокомпозитов на его основе».

Круг научных интересов связан с исследованиями и изучением антивирусных и антиоксидантных свойств наночастиц металлов и оксидов металлов, модификации рекомбинантных цитокинов наночастицами металлов для повышения их биологической активности. Автор около 15 научных публикаций.

Преподаёт дисциплины «Методы и средства диагностики в биотехнологиях», «Основы фармацевтической биотехнологии», «Общая биотехнология».

ГРЕЦКИЙ Игорь Александрович, кандидат биологических наук, доцент.

 

В 2002 году с отличием окончил Национальный аэрокосмический университет им. Н.Е. Жуковского «Харьковский авиационный институт» по специальности «Биотехнические и медицинские аппараты и системы». В 2017 году защитил кандидатскую диссертацию на тему: «Система экспресс-оценки биологического действия неионизирующих электромагнитного излучения с использованием  Photobacterium phosphoreum ІМВ В-7071».

Научно-исследовательская работа посвящена разработке биосенсорных технологий с целью биотестирования окружающей среды. Читает курс лекций по дисциплине «Микробиология и гигиена», «Общая биотехнология».

Автор более 20 научных и методических работ.

РЕБРИКОВА Полина Андреевна, аспирант.

 

В 2017 году окончила Киевский Национальный технический университет Украины «Киевский политехнический институт имени Игоря Сикорского», специальность экологическая биотехнология и биоэнергетика, профессиональная квалификация - инженер-исследователь. В июне 2017 года защитила выпускную магистерскую работу на тему «Очистка сточных вод деревообрабатывающего предприятия аэробным биологическим методом».

Круг научных интересов связан с исследованиями и изучением биотехнологических методов очистки сточных вод и биологических аспектов возобновляемой энергетики.

КОЛЕСНИК Татьяна Александровна, аспирант.

В 2011 году окончила Винницкий областной коммунальный гуманитарно-педагогический колледж и получила базовое высшее образование по направлению подготовки «Начальное образование», квалификация бакалавра – учитель начальной школы.

В 2017 году окончила Киевский национальный университет технологий и дизайна, специальность Технологии обработки кожи и меха, квалификация - инженер-исследователь. В июне 2017 защитила выпускную магистерскую работу на тему «Исследование свойств пергамента».

Круг научных интересов связан с исследованиями и разработкой (совершенствованием) технологии получения пергамента из кожи.

Учебные и лабораторные помещения

Аудиторный фонд кафедры включает 3 учебные аудитории, одна из которых лекционная, а 2 другие  - лаборатории, оснащённые оборудованием для выполнения анализов и испытаний в производстве кожи и меха; 1 опытно-экспериментальную лабораторию выделки кожи и меха, оснащённую действующим оборудованием кожевенно-мехового производства для проведения учебной практики студентов 3 курса и выполнения квалификационных дипломных работ магистрантов кафедры.

В 2016 году на кафедре создана современная лаборатория микробиологических и биотехнологических исследований. Открытие лаборатории обусловлено развитием биотехнологического и фармацевтического направления в университете и направлено на обеспечение высокого уровня конкурентного практико-ориентированного обучения будущих специалистов-биотехнологов.

При проектировании и организации лаборатории учтён передовой опыт профильных научно-исследовательских учреждений и высших учебных заведений Украины и обеспечено соблюдение действующих нормативных требований по функционированию микробиологической лаборатории.

По структуре лаборатория микробиологических и биотехнологических исследований включает ряд отдельных помещений: для подготовки и стерилизации инструментария; подготовки питательных сред; бокс и рабочую комнату для непосредственного проведения микробиологических исследований. Современная лаборатория оборудована микроскопами с видеокамерами для фото и видео исследований микробиологических объектов, обеспечена спектрофотометрами для количественного и качественного анализа, стерилизаторами, термостатами и т.д.

 

В аудиторный фонд также входят кабинет заведующего кафедрой, 2 кабинета профессоров кафедры и комната преподавателей, а также методический кабинет, для обеспечения студентов учебно-методическими материалами.

Научная деятельность

Научно-исследовательская работа выполняется преподавателями кафедры в соответствии с научными направлениями «Разработка новых технологических процессов, рациональное использование ресурсов, безотходные и малоотходные технологии, рекуперация и утилизация отходов, комплексная переработка сырья» и «Комплексная переработка сырья, рекуперация и утилизация отходов биотехнологических производств».

На кафедре функционирует научная школа под руководством д.т.н., профессора Данилковича Анатолия Григорьевича «Физико-химические основы формирования структуры коллагена в производстве кожи и меха».

23 августа 2014 года Президентом Украины Петром Порошенко, был подписан указ о присуждении Государственных премий в области науки и техники 2013 года. Работу «Полифункциональные кожевенные и меховые материалы» преподавателей кафедры д.т.н. Касьяна Э.Е. д.т.н. Данилковича А.Г., д.т.н. Лищука В.И., д.т.н. Мокроусовой Е.Р. отмечено Государственной премией Украины.

Только за 2014-2019 года коллективом кафедры было опубликовано 8 учебных пособий, 11 монографии, 25 статей в изданиях, размещённых в научных метрических базах, 65 статей в профессиональных изданиях («Вестник КНУТД», «Лёгкая промышленность», «Химическая промышленность Украины», «Вестник ХНТУ», «Вестник Хмельницкого университета» и др.); более 200 тезисов докладов на конференциях разного уровня (в том числе с участием студентов). Преподаватели кафедры за последний год приняли участие в работе Международных конференций в Украине, Польше, Литве, Турции, Словакии, Китае, Эстонии, Канаде, Латвии, Белоруссии, Бельгии.

Кафедра и факультет химических та биофармацевтических технологий являються соисполнителями проекта KA107 – «Higher education student and staff mobility between Programme and Partner Countries» Программы Европейского Союза Erasmus+. 2 февраля 2018 года в Киевском национальном университете технологий и дизайна состоялся семинар при участии соисполнителей проекта: профессора Geert Potters (Antwerpen Maritime Academy, Belgium), Юнгин Ольги Сергеевны (КНУТД), Мошинец Елены Владимировны (Институт молекулярной биологии НАН Украины).

В апреле 2019 года состоялась научно-практическая стажировка представителей кафедры биотехнологии, кожи и меха (д.т.н. Мокроусовой Е.Р., к.б.н. Юнгин О.С., к.б.н. Шиловской О. А., ас. Ребриковой П.А., к.т.н. Майстренко Л.А., к.б.н. Грецкого И.А.) по проекту KA107. Целью стажировки стало создание международного учебного курса высокого уровня по электрохимии и окислительно-восстановительной биологии; обмен опытом и современными методологиями преподавания; создание инновационного кейса для преподавательского состава; практический анализ общения и использования языка межкультурных курсов на университетском уровне.

 

Дисциплины, которые преподаются на кафедре

Кафедра биотехнологии, кожи и меха осуществляет научно обоснованное управление процессом обучения студентов специальности «Химические технологии и инженерия» по образовательной программе «Технология и экспертиза кожи и меха» по следующим дисциплинам:

  1. Аналитический контроль и оценка качества продукции кожевенно-мехового производства
  2. Инновационные технологии производства кожи и меха
  3. Методология современных научных исследований с элементами интеллектуальной собственности
  4. Переработка отходов кожевенно-мехового производства
  5. Проектирование и реконструкция предприятий отрасли
  6. Промышленная биотехнология лекарственных средств
  7. Современные направления развития кожевенно-мехового производства
  8. Техническое регулирование в кожевенно-меховой отрасли
  9. Оборудование и основы проектирования кожевенно- и мехово-перерабатывающих предприятий
  10. Физика и химия протеинов
  11. Химическая технология материалов и продуктов кожевенно-мехового производства
  12. Химия и технология кожи и меха
  13. Качественный и количественный анализ

 

Учебный план по специальности «Биотехнологии и биоинженерия» предусматривает следующие дисциплины:

  1. Биологическая химия
  2. Общая биотехнология
  3. Общая микробиология и вирусология
  4. Биология клетки
  5. Биоэтика
  6. Физикохимия природных биологически активных соединений
  7. Оборудование и оснащение биотехнологических производств
  8. Методы и средства диагностики в биотехнологиях
  9. Качественный и количественный анализ
  10. Экологическая биотехнология
  11. Основы фармацевтической биотехнологии
  12. Гигиена и санитария

Учебно-методическое обеспечение

Для всех дисциплин кафедры разработан учебно-методический комплекс учебного процесса (программы дисциплин, рабочие программы, методические указания и т.п.).

Для студентов специальности выпущен ряд учебников, учебных пособий и монографий, авторами которых являются преподаватели кафедры:

  1. Данилкович А.Г., Ліщук В.І. Технологія і обладнання шкіряно-хутрового виробництва: Навчальний посібник. – К.: Вища школа, 1995. –188 с.
  2. Журавський В.А., Касьян Е.Є., Данилкович А.Г. Технологія шкіри та хутра: Підручник. – К.: ДАЛПУ, 1996. –744 с.
  3. Данилкович А.Г. Практикум з хімії та технології шкіри та хутра: Навчальний посібник. – К.: КДУТД, 1999. – 427 с.
  4. Касьян Е.Є. Основи технології шкіри та хутра: Навчальний посібник. – К: КДУТД, 2001.- 252 с.
  5. Касьян Е.Є. Розрахунки у шкіряному та хутровому виробництві: Навчальний посібник. – К: КДУТД, 2002. - 302 с.
  6. Данилкович А.Г., Чурсин В.И. Практикум по химии и технологии кожи и меха: Учебное пособие. – М.: ЦНИИКП, 2000.  –  413 с.
  7. Андреєва О.А. Фізика та хімія протеїнів: Навчальний посібник. – К.: КНУТД, 2003. – 224 с.
  8. Данилкович А.Г. Практикум з хімії та технології шкіри та хутра: Навчальний посібник, 2-ге видання. – К.: Фенікс, 2006. – 340 с.
  9. Данилкович А.Г. Експертиза шкіри та хутра: Навчальний посібник. –К.:Фенікс, 2005. – 234 с.
  10. Данилкович А.Г., Ліщук В.І. Технологія і обладнання шкіряно-хутрового виробництва: Навчальний посібник. –К.: Фенікс, 2007. –310 с.
  11. Основи створення сучасних технологій виробництва шкіри та хутра:  Монографія / А.А. Горбачов, С.М. Кернер, О.А. Андреєва, О.Д. Орлова. –К.: КНУТД,  2007. – 190 с.
  12. Данилкович А.Г., Мокроусова О.Р., Охмат О.А. Технологія і матеріали виробництва шкіри: Навчальний посібник. –К.: Фенікс, 2009. – 578 с.
  13. Данилкович А.Г. Основи наукових досліджень у вищому навчальному закладі: Навчальний посібник. –К.: КНУТД, 2010. – 294 с.
  14. Енциклопедія швейного виробництва: Навчальний посібник / розділ Технологія шкіри та хутра / О.І. Волков, М.П.Березненко, С.М. Березненко, Е.Є.Касьян, В.Й.Бехарський та ін. –К.: Самміт-книга,  2010. – 967 с.
  15. Плаван В.П. Оцінка археологічної шкіри з поховання 16 Тюрбе хана Хаджі Герая // Тюрбе хана Хаджи Герая. – Київ-Запоріжжя: Дике поле, 2010. – С. 121-125, 126-130.
  16. Екологічно орієнтовані технології виробництва шкіряних та хутрових матеріалів для створення конкурентоспроможних товарів: Монографія: в 2 ч. Ч. 1 / Екологічно орієнтовані технології виробництва шкіряних та хутрових матеріалів / А.Г. Данилкович, В.І. Ліщук, В.П. Плаван, Е.Є. Касьян, О.Г. Жигоцький; за ред. А.Г. Данилковича. – К.: Фенікс, 2011. – 438 с.
  17. Андреєва О.А., Цеменко Г.В. Товарознавство шкіряно-хутрової сировини: Навчальний посібник. – К.: Кондор, 2012. – 359 с.
  18. Інноваційні технології виробництва шкіряних і хутрових матеріалів та виробів: моногра-фія / А.Г. Данилкович, І.М Грищенко, В.І. Ліщук, В.П. Плаван, Е.Є. Касьян та ін.; за ред. А.Г. Данилковича. – К.: Фенікс, 2012. – 344 с.
  19. Поліфункціональні шкіряні матеріали: монографія / І.М. Грищенко, А.Г. Данилкович, О.Р. Мокроусова; за ред. А.Г. Данилковича. – К.: Фенікс, 2013. – 268 с.
  20. Морару В. Н. Электроповерхностные явления в процессах формирования структуры кожи: монография / Морару В. Н., Мокроусова Е. Р. – Lap Lambert Academic Publishing. – 2013. – 160 с.
  21. Данилкович А. Г. Експертиза шкіри та хутра: навчальний посібник: вид. 2, випр. і доп. / Данилкович А. Г., Омельченко Н. В. – К.: Фенікс, 2014. – 228 с.
  22. Mokrousova O. Hide and Skin of Mammals / O. Mokrousova, Yu. Volfkovich // Structural Properties of Porous Materials and Powders Used in Different Fields of Science and Technology. – Springer London Ltd, 2014. – Part III/Chapter 12. – P. 251-266. ISBN 978-1-4471-6377-0.
  23. Данилкович А. Г. Сучасне виробництво хутра: навчальний посібник / Данилкович А. Г., Ліщук В. І., Стрембулевич Л. В. – К. : Фенікс, 2015. – 320 с.
  24. Данилкович А. Г. Аналитический контроль в производстве кожи и меха. Лабораторный практикум: учебное пособие / Данилкович А. Г.,Чурсин В. И. – М. : МГУДТ, 2014. – 170 с.
  25. Данилкович А. Г. Основні матеріали і технології виробництва шкіри : навч. посіб. / А. Г. Данилкович. – К. : Фенікс, 2016. – 175 с.
  26. Охмат О. А. Механічна технологія та обладнання шкіряно-хутрового виробництва : навч. посіб. / Охмат О. А., Долгіх В. О. – Фенікс, 2017. – 263 с.
  27. Данилкович А. Г. Екоефективні технології формування еластичних шкіряних матеріалів : монографія / А. Г. Данилкович, О. Р. Мокроусова. – Київ : Фенікс, 2017. – 277 с.
  28. Данилкович А. Г. Методологія наукових досліджень з основами інтелектуальної власності: підручник / А. Г. Данилкович, Б. М. Злотенко. – Київ : КНУТД, 2017. – 433 с.
  29. Данилкович А. Г. Теоретичні основи технологічного забезпечення якості та ефективності виробництва : підручник / А. Г. Данилкович, О. В. Сангінова. – Київ : КНУТД, 2017. – 175 с.
  30. Особливості шкіряно-хутрової сировини: монографія / О. А. Андреєва, І. М. Грищенко, І. Т. Зварич; за заг. ред. І. М. Грищенка, І. Т. Зварича. – К. : Світ успіху, 2018.  – 416 с.
  31. Грищенко І. М. Технологічне обладнання для виробництва хутра і шкіри в інноваційній економіці : монографія / І. М. Грищенко, І. Т. Зварич, О. А. Охмат; за заг. ред. докт. екон. наук, проф., акад. НАПН України І. М. Грищенка, докт. політ. наук, проф., президента Української асоціації хутровиків І. Т. Зварича. – К. : Світ успіху, 2018. – 272 с.
  32. Грищенко І. М. Ефективні екологічноорієнтовані технології виробництва хутрових і шкіряних. матеріалів: монографія / І. М. Грищенко, А. Г. Данилкович, І. Т. Зварич. – К. : Світ успіху, 2018. – 352 с.

Специальности

Кафедра готовит:

Бакалавров по специальности 161 – Химические технологии и инженерия (образовательная программа «Технология и экспертиза кожи и меха») (4 года подготовки).

Бакалавров по специальности 162 – «Биотехнологии и биоинженерия» (образовательная программа «Биотехнология») (4 года подготовки).

Магистров по специальности 161 – Химические технологии и инженерия (образовательная программа «Технология и экспертиза кожи и меха») (1,5 года подготовки).

Магистров по специальности 162 – «Биотехнологии и биоинженерия» (образовательная программа «Биотехнология высокомолекулярных соединений») (1,5 года подготовки).

Докторов философии по специальности 182 - Технологии легкой промышленности (образовательно-научная программа «Технологии легкой промышленности») (4 года обучения).

     

    Студенты

    За годы существования кафедра выпустила около 4 тысяч специалистов.

    Для развития и реализации своих творческих способностей студенты уже со второго курса активно привлекаются к научно-исследовательской работе в виде студенческих Олимпиад, научных конференций, конкурсов и публикаций. Лишь на протяжении последних трёх лет по материалам выполненных исследований при участии студентов подготовлено 65 публикаций; защищено 75 дипломных работ научно-исследовательского характера.

    Студенты активно привлекаются к выполнению госбюджетной и хоздоговорной тематики под руководством профессоров А. Г. Данилковича, О. А. Андреевой, Е. Р. Мокроусовой.

    В 2013 году студентка 4 курса Сучкова Светлана стала членом Американской ассоциации химиков-кожевников (ALCA).

      

    Практико-ориентированное обучение студентов кафедры предусматривает:

    - экскурсии на ведущие профильные предприятия и учреждения

     

    - участие в организации и проведении научно-практических форумов.

    В 2016 г. КНУТД и кафедрой биотехнологии, кожи и меха при поддержке Украинской ассоциации меховщиков проведен Международный форум меховщиков «FUR Futures», целью которого является открытие молодых талантов для меховой отрасли Украины и мира. В 2017 году 20 апреля состоялся второй международный форум меховщиков «EURASIA FUR FUTURES UKRAINE», а 5 апреля 2018 года – третий. По результатам работы Международного форума кафедрой биотехнологии, кожи и меха достигнуты договорённости с меховой компанией «Тикаферлюкс» и ООО «Совместное украинско-нидерландское предприятие «MPV-Юкрейн», и с 2016 года начато стажировку студентов кафедры в условиях меховых производств с оплатой труда. А в 2017 году состоялась стажировка студентки кафедры Лапы Александры на «МРV Murrhardter Pelzveredelung Franke KG» (г.. Мурхардт, Германия), результатом которой стало совершенствование навыков студентки в современном крашение меха.

    - интересные экскурсии

    Перспективы для студентов

    Основанная более 88 лет назад, кафедра является первой и единственной кафедрой в Украине, которая готовит специалистов с высшим образованием для кожевенно-мехового производства.

    Обучение студентов предусматривает 4 практики:

    учебные – по производству меха и кожи, которые проводят на базе производственного комплекса кафедры в университете;

    производственные – на базе ведущих кожевенных или меховых предприятий.

    Уже в 2018 году студенты кафедры проходили практику в условиях:

    • ЧАО «Чинбар», г. Киев;
    • ООО «Кожзавод «Велес», г. Бердичев;
    • ООО «Слава», г. Васильков, Киевская обл.;
    • ООО «Торговый дом Ричмен», г. Барышевка, Киевская обл.;
    • ООО «Мир кожи», г. Болехов;
    • ООО «УШК», г. Вознесенск;
    • ООО «ШКИРКОН», г. Константиновка;
    • ООО «Совместное украинско-нидерландское предприятие «MPV-Юкрейн», г.Тисменица, Ивано-Франковская обл.;
    • Меховая компания «Тикаферлюкс», г. Тысменица, Ивано-Франковская обл .;
    • ООО «Минское производственное кожевенное объединение» (г. Минск, Беларусь).
    • ОАО «Бобруйский кожевенный комбинат» (г. Бобруйск, Беларусь).

    Учебные практики студентов-биотехнологов проводятся в:

    • Институте микробиологии и вирусологии им. Д. К. Заболотного НАН Украины 
    • ПАО «По производству инсулинов «Индар»
    • ООО «Фармацевтический завод «Биофарма», г. Белая Церковь, Киевская обл.;
    • ООО «Лизоформ Медикал», г. Киев;
    • ООО «ХФК Биокон», г. Киев.

    В рамках учебной практики студентов младших курсов кафедры биотехнологии, кожи и меха и кафедры технологии и конструирования швейных изделий состоялось межкафедральное сотрудничество, по результатам которого была подготовлена коллекция детской одежды из натурального меха.

      

    По окончании бакалаврата, студентам выдаётся диплом Государственного образца.

    Подготовка магистров на базе бакалаврата осуществляется в течении 1,5 лет.

    Область трудоустройства:

    • кожевенные заводы  и меховые фабрики,
    • химические предприятия, выпускающие материалы и продукты для кожевенно-меховой области,
    • подразделения фискальной службы Украины (таможня),
    • предприятия по изготовлению изделий из кожи и меха,
    • предприятия по выпуску товаров бытовой химии,
    • научно-исследовательские учреждения,
    • учебные заведения,
    • торгово-промышленные палаты Украины;
    • организации, связанные с определением товароведческих свойств сырья, кожи, меха и изделий из них.

    Университет имеет военную кафедру, где юноши и девушки могут получить звание офицера запаса. 

    При кафедре функционирует аспирантура с дневной и заочной формами обучения,  выпускникам которой, после защиты диссертации, присваивается научная степень доктора философии по специальности  182 – «Технология лёгкой промышленности».

    С 2015/2016 учебного года на кафедре началась подготовка бакалавров по специальности «Биотехнологии и биоинженерия» (решение Аккредитационной комиссии Украины от 31.03.2015р. о предоставлении КНУТД лицензии, протокол № 115).

    Во всем мире биотехнология, которая изучает и разрабатывает методы получения полезных для общества продуктов и препаратов с помощью биологических объектов, является одной из самых перспективных специальностей XXI века.

    На сегодняшний день специалисты биотехнологии входят в ТОП-10 наиболее востребованных и перспективных специальностей, как в Украине, так и за ее пределами.

    Отечественный биотехнологический промышленный сектор нуждается в большом количестве биотехнологов  высокой квалификации и разного профиля. Профессионалов, которые бы смогли на высоком уровне организовать роботу на предприятиях разного направления деятельности, связанных с биотехнологическим профилем; контрольных, диагностических, экспертно-криминалистических, экологических лабораториях; органах санитарно-гигиенического контроля, таможни, управлениях по делам защиты прав потребителей; научно-исследовательских институтах НАН Украины.

    В биотехнологах нуждаются и государственные учреждения, начиная от уровня Министерства образования и науки Украины, Министерства здравоохранения, Министерства окружающей среды, профильных Государственных комитетов до Государственных предприятий стандартизации и таможни.

    По окончании бакалаврата будет выдаваться диплом Государственного образца.

     

     

    Приглашаем Вас на учёбу по специальности «Биотехнологии и биоинженерия»!

    Выбирайте технологии будущего!

    Студенческие кружки

    На кафедре функционирует студенческий научный кружок «Исследователь», где под руководством профессора Андреевой Ольги Адиславовны студенты 2-5 курсов привлекаются к научно-исследовательской работе, результаты которой представляются в рамках Всеукраинских конференций. За период с 2015 по 2018 по результатам работы ежегодной Всеукраинской научной конференции молодых учёных, студентами специальности подготовлено более 100 докладов.

     

    Проводимый с 2015 года Международный научно-практический семинар «Инновационные материалы и технологии кожевенно-мехового производства», который ежегодно организует кафедра, в 2016 году собрал участников из 5 стран мира. По результатам работы семинара в 2017 году опубликовано 20 тезисов докладов студентов кафедры.

    Студенты 4-5 курсов в 2013–2018 годах приняли участие в работе 22 международных конференций (Украина, Польша, Словакия, Латвия, Эстония).

    Выпускники

    Выпускники кафедры работают на всех крупных кожевенных и меховых предприятиях Украины: Киевское ЧАО «Чинбар», Вознесенское ПАТ «ВОЗКО», «В-Центр», «УШК», «UKRTAN», Васильковское ООО «СлаВа», меховая фирма «Тисменица», Кременчугский кожевенный завод, кожевенное предприятие «Мир кожи» (г. Болехов), ООО «Томиг» (Николаевская обл.), Кожевенное предприятие ООО «Торговый Дом Ричмен» (г. Барышевка), кожевенный завод «Велес» (г. Бердичев).

      

    Благодаря обучению на кафедре граждан стран СНГ, выпускники кафедры занимают руководящие должности на Бобруйске кожевенном заводе и кожевенном заводе «Гатово-Тенери» (республика Беларусь).

    Выпускники кафедры плодотворно работают на ответственных руководящих должностях в научно-исследовательских учреждениях, коммерческих структурах, на производственных предприятиях различных отраслей промышленности далеко за пределами Украины (Польша, Венгрия, Болгария, Канада, Германия, Афганистан, Монголия, Вьетнам, Эфиопия, Бангладеш, Боливия, Куба, Руанда, Бурунди, Мадагаскар.

    Зарубежное партнерство

    Традиционным для кафедры стало научно-техническое сотрудничество с зарубежными организациями Белоруссии, Румынии, Польши, Болгарии, Балтийских стран, Бельгии, Нидерландов, Китая.

    При поддержке МОН Украины проведены исследования в рамках совместного украинско-румынского проекта научно-технического сотрудничества с Национальным Научно-исследовательским институтом текстиля и кожи (г. Бухарест) и совместного украинско-литовского проекта научно-технического сотрудничества с Каунасским технологическим университетом.

    В 2017 году подписан договор о сотрудничестве с Khulna University of Engineering & Technology, Bangladesh.

    Активный диалог по обучению студентов и трудоустройстве выпускников, прохождении стажировки преподавателей и производственной практики студентов ведётся с представителями ОАО «Бобруйский кожевенный комбинат» и ООО «Минское производственное кожевенное объединение», Беларусь.

     

    16 июня 2017 кафедрой организован Международный научно-практический семинар «Инновационные материалы и технологии кожевенного производства: опыт Smit and Zoon». Основной целью семинара стало знакомство учёных и профильных специалистов кожевенной отрасли с современными разработками отделки кожевенной продукции от нидерландской компании «Smit and Zoon», которая имеет 196 летний опыт и на сегодняшний день является лидером в обеспечении кожевенных производств химическими материалами и технологическим сопровождением их применения. Научно-практический семинар собрал более 60 представителей от 25 кожевенных предприятий Украины и ближнего зарубежья.